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广州市森湖环保设备有限公司 | 发布日期：2015-07-15 | 浏览量：3136
受去年台(tai)湾劣质(zhi)猪(zhu)油(you)事件(jian)影响，近日香港(gang)政府就(jiu)立(li)法(fa)规(gui)管食(shi)(shi)用油(you)脂及(ji)回收废(fei)置食(shi)(shi)用油(you)展开公(gong)众咨询，预(yu)计(ji)明年向立(li)法(fa)会提交(jiao)(jiao)立(li)法(fa)草案。这就(jiu)意味着：使用废(fei)置食(shi)(shi)用油(you)作为(wei)原(yuan)料(liao)生(sheng)产(chan)新(xin)的食(shi)(shi)用油(you)，生(sheng)产(chan)或进口的食(shi)(shi)用油(you)脂没有(you)获得证明文(wen)件(jian)证明符合法(fa)定(ding)标准，收集(ji)或处置废(fei)置食(shi)(shi)用油(you)时没有(you)领(ling)取牌照，食(shi)(shi)肆将废(fei)置食(shi)(shi)用油(you)出售或移(yi)交(jiao)(jiao)给非持牌者，未来这些(xie)行(xing)为(wei)在香港(gang)或都属违法(fa)，可被(bei)判(pan)罚款或监禁(jin)。
去年9月台湾发生的劣(lie)质(zhi)猪油事件还历历在目，香港大批食肆中招，进而引发各方对于食用油脂安全的高度关注。但目前香港没有专门法例针对食用油脂和废置食用油进行规管，港府由此提出立法建议。“修订食(shi)用(yong)油(you)脂法定(ding)安全标准、源头管(guan)理、强化溯源、推动废置油(you)脂回(hui)收、规(gui)管(guan)进出(chu)口，是进一步保障公众健康。食物及卫生局局长高永文昨日前往立法会简介立法建议：”香港(gang)就(jiu)立法规管食用(yong)(yong)油脂及回收废置食用(yong)(yong)油展(zhan)开为期3个月(yue)的公众咨询(xun)。
何为“地(di)沟油”？
“所谓地沟油(you)或黑心(xin)油(you)，并没有科学定义，国际间也没有统一的检测标准。”由于定义(yi)困难，食(shi)物(wu)及卫生(sheng)局首先(xian)建议修(xiu)订食(shi)用(yong)油脂的法定安全标准，规定食(shi)用(yong)油脂中苯并(a)芘(bi)、黄(huang)曲(qu)霉毒素(su)、芥酸、砷、铅等(deng)有害物质的新上限。其(qi)次(ci)在(zai)立法建议中引入(ru)“废置食用油(you)”概(gai)念，即从任(ren)何煮食(shi)(shi)供人食(shi)(shi)用(yong)的过程中扔(reng)弃的食(shi)(shi)用(yong)油，包括废(fei)物(wu)、经(jing)使用(yong)或未(wei)经(jing)使用(yong)但因各种原(yuan)因如品质变(bian)坏(huai)而需要(yao)弃置的食(shi)(shi)用(yong)油等。
食卫局建议立法规定，香港本地生产或出口的食用油脂不得使用“废置食用油”或非拟供(gong)人食用的“劣(lie)质油脂(zhi)”作为生产(chan)原料(liao)。为此，建(jian)议要求(qiu)在港(gang)(gang)生产(chan)的(de)食(shi)(shi)用油(you)(you)脂，均必须附有(you)(you)官方证(zheng)(zheng)明(ming)书(shu)，或者获得(de)官方认可独立(li)检测(ce)机构发出(chu)的(de)证(zheng)(zheng)明(ming)书(shu)。在进(jin)口(kou)(kou)方面(mian)，要求(qiu)进(jin)口(kou)(kou)商(shang)提供生产(chan)地的(de)证(zheng)(zheng)明(ming)书(shu)，证(zheng)(zheng)明(ming)进(jin)口(kou)(kou)食(shi)(shi)用油(you)(you)脂符(fu)合拟议的(de)法(fa)定食(shi)(shi)用油(you)(you)脂标准。利用香港(gang)(gang)现时行之有(you)(you)效的(de)溯源制度(du)，要求(qiu)食(shi)(shi)用油(you)(you)脂的(de)制造商(shang)和进(jin)口(kou)(kou)商(shang)提供证(zheng)(zheng)明(ming)文件的(de)副本给其下游分销(xiao)商(shang)或零售商(shang)或食(shi)(shi)肆，以供食(shi)(shi)环署(shu)抽(chou)查。
此次公众咨询主要包括两方面，一方面是立法规管在香港本地生产、从外地进口的食用油脂的安全。另一方面修订现有《废物处置条例》，规管“废置食用油”的回收和(he)处(chu)置，重点是在(zai)“废置食用油”收集、处置及进(jin)出口上引入发牌制度。
香港政府建议规定，一旦发现任何人如无牌收集(包括买卖(mai))、处置(zhi)(zhi)及进出口废置(zhi)(zhi)食用油，即(ji)属违法，可(ke)被判罚款或监禁。从而确保废置食用油只会被持牌收集商收集，只能转售或交予另外的持牌者，而(比(bi)如生化柴油(you)厂)要(yao)处(chu)置(zhi)废置(zhi)食用(yong)油(you)，也需要(yao)先领有(you)牌照。发牌的(de)主(zhu)要(yao)目的(de)是便于监(jian)控废置(zhi)食用(yong)油(you)的(de)流(liu)向，避(bi)免不当处(chu)理。就算经循环再造，也只做合法的(de)工业再利用(yong)。
为(wei)了(le)进一步(bu)加(jia)强对于食(shi)肆和食(shi)物(wu)制(zhi)造商的监(jian)管，香港政府(fu)建议，如果(guo)废置(zhi)(zhi)食(shi)用油产生者，包括食(shi)肆和食(shi)物(wu)制(zhi)造商，容(rong)许或(huo)导致废置(zhi)(zhi)食(shi)用油被出售、运送、收(shou)集或(huo)移交给(ji)没有根据《废物(wu)处置(zhi)(zhi)条例(li)》取(qu)得相关牌(pai)照者，即属(shu)违(wei)法(fa)，可被判罚款或(huo)监(jian)禁(jin)。
昨日食物及卫生局局长高永文表示，在10月份(fen)公(gong)众咨询结束(shu)后，预计明年向立法会提交具体的(de)立法草案。
