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在长春(chun)市南关区一家餐饮(yin)店,厨(chu)房(fang)外的吸引了检查(cha)人(ren)员的目光。一个粗大(da)的管道,连(lian)接着(zhe)灶(zao)台(tai)的排(pai)水口和“隔油池”。污水通过(guo)管道进入,先通过第一道(dao)滤网,将食(shi)物残渣滤去,再通过高(gao)密度滤网,“ 地沟油”被彻底分离出(chu)来(lai)。“这个办法好(hao),经验值得(de)推广。”检查组人(ren)员(yuan)不住点(dian)头。
餐厨废弃物是现代城市产生的重要废弃物之一,其所含物质具有污染和资源的双重特性,据悉,长春市每年的餐厨废弃物产量就有6 万吨以上。为了解决餐厨废弃物引发的食品安全问题,我国于2011 年5 月提出建设餐厨废弃物无害化利用试点城市。
截止目前,我(wo)省(sheng)已安装18110台油水分离器(qi),超额完成今年我(wo)省(sheng)食(shi)品药品安全放心(xin)工程(cheng)任务。
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