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中午1时30分,在高坪区江东中路某火锅店,市内唯一一家取得合法资质的餐厨废弃物回收企业的工作人员,正在回收该店2天内产生的潲水油。小编看见,这种隔油池为全密封,将餐厨垃圾倒进去后便自动进行分离。“请出示这段时间的餐厨废弃物管理台账和食用油购销台账。”执法人员现场要求说。随后,该店负责人拿出了今年开业以来,该店每个月的餐厨废油回收明细单。
“这样做,是为了确保从餐饮企业回收的‘地沟油’能够全部被正规的回收企业回收。”现场,督查组相关负责人表示,监管部门将根据台账,监管回收企业外销的地沟油数量,也解决了潲水油去向不明的问题。
“我们一共查出辖区违规排污的小餐饮企业1022家,计划分3年完成已排摸企业的整改工作。”相关负责人介绍,目前,已有700余家完成整改。260多家尚未整改的小餐饮都存在需加装隔油池等设施设备的情况,工程量较大。
隔(ge)(ge)油池(chi)改(gai)造后,彻底解决挥发强(qiang)烈恶(e)臭油气的隐(yin)患问(wen)题(ti),根(gen)除了(le)雨季可(ke)能外泄的重大安全隐(yin)患,而且(qie)“用小钱(qian)干了(le)大活儿”,推(tui)动了(le)南充“碧(bi)水蓝天”项(xiang)目的顺利进行。“这项(xiang)工作(zuo)一举三(san)得,值!”市民都十分肯定餐饮业隔(ge)(ge)油池(chi)改(gai)造工作(zuo)。
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