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大量餐饮废水通过城市下水道排放时,餐饮废水所含的油脂有较强黏性,容易附着下水管内壁,粘住其他固体或纤维,久而久之,下水管径越变越小,易造成内涝、污水横溢,影响城市环境。同时,废水中的油脂也成为“地沟油”的一大来源,所谓病从口入,如今“地沟油”已成为老百姓们最为头疼的诟病。
孟行健(jian)等委员认为,先要杜绝餐饮废水(shui)中油(you)(you)脂(zhi)排(pai)入下水(shui)管(guan)道,再进一(yi)(yi)步加强分离油(you)(you)脂(zhi)统一(yi)(yi)管(guan)理(li),才(cai)能彻底(di)杜绝“地(di)沟油(you)(you)”。
与此同时,管理部门还将通过提高准入门槛,推进对企业安装油水分离装置的监管。“新开办的餐饮企业,必须装好,才能申办行政许可证。”市食安办主任阎祖强说,对此前已办理出行政许可证的餐饮企业,如果不能按照规定安装,将视作其违反了相关行政规定,给予处罚。
阎祖强也(ye)表示,除了行(xing)政强制手段外,建(jian)立双(shuang)赢机(ji)制也(ye)十(shi)分必要。“废(fei)弃食用油脂可(ke)以资(zi)源化再利(li)用,所以装置的(de)安装,应该(gai)是双(shuang)赢的(de)。”
森湖环保小编在安装油水分离器的餐饮企业看到,含有杂质的油水混合物通过管道直接流入内,油水分离器根据油与水的不同密度将废油脂分离出来,整个过程不到1分钟,分离出来的废油脂再由回收企业统一回收。
因(yin)此,要(yao)把餐(can)饮(yin)业(ye)(ye)(ye)下水(shui)(shui)的油(you)(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)离(li)摆上环保(bao)工作中(zhong)重要(yao)位置,商业(ye)(ye)(ye)餐(can)饮(yin)、学校(xiao)(企事业(ye)(ye)(ye)单(dan)位)食堂及门(men)店餐(can)饮(yin)要(yao)将之作为治理的重点(dian)内容。建议(yi)环保(bao)、市(shi)容等部门(men)出台餐(can)饮(yin)业(ye)(ye)(ye)油(you)(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)离(li)政策,建成从(cong)隔油(you)(you)(you)、收(shou)油(you)(you)(you)、炼油(you)(you)(you)到售油(you)(you)(you)的产业(ye)(ye)(ye)链,将废水(shui)(shui)中(zhong)的油(you)(you)(you)脂提炼成生物柴油(you)(you)(you),保(bao)护(hu)环境,减少污染。
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