明膠膠囊會危害健康嗎？
藥(yao)用(yong)明(ming)膠空(kong)心膠囊是以(yi)明(ming)膠為原(yuan)料制成的、用(yong)來包(bao)裝(zhuang)藥(yao)物(wu)以(yi)方便患者吞(tun)服的藥(yao)殼(ke)，可與內裝(zhuang)的藥(yao)物(wu)一并吞(tun)服的藥(yao)用(yong)輔料。明(ming)膠膠囊具有(you)亮麗的外觀(guan), 可掩蔽藥物的異味，易于吞服，具良好的崩解能力，較長的保質期，深受消費者的歡迎。但隨著明膠膠囊的深入應用以及人們要求的提高，其缺點越來越突出，今天讓我們一起來看看明膠空心膠囊的副作用具體有哪些。
明膠(jiao)具有良好的理化性質，但明膠(jiao)膠(jiao)囊的弊端亦不容小(xiao)覷。如作為(wei)動物源制劑存在傳播瘋牛病(BSE)的風險;不能被一些特殊文化者(猶太人、清真穆斯林)或素食主義者接受;與某些物質易發生交聯作用;重金屬、防腐劑和抑菌劑易超標等。目前社會普通認為明膠膠囊的主要致病原因還在于鉻超標。不法企業將工業明膠摻入食用明膠中，銷往食品、藥品加工廠商，也是明膠行業半公開的秘密。鉻是一種藍白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。其質硬且脆，抗腐蝕，因此多用于不銹鋼等制品。同時鉻還是人體必需的一種微量元素，但是鉻過量攝入對人體造成的危害非常大，其毒性與存在價態有關，其中二價鉻毒性非常輕微，而三價鉻的毒性在人體里就很容易顯現。如果我們長期服用毒膠囊攝入三價鉻，那么一方面是影響我們的身體的抗氧化系統，容易得一些慢性氧化性疾病，比如說像糖尿病、高血壓疾病;另一方面，由于抗氧化系統受到了損害，又容易發生腫瘤等疾病。
與三(san)價(jia)鉻相比，六價(jia)鉻的毒性較(jiao)強，大約是三(san)價(jia)鉻的100倍。在臨床上，六價鉻及其化合物對于人體的傷害，通常表現在三個方面。一是損害皮膚，導致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統，引發肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌癥。
如果長(chang)期(qi)持續地接觸(chu)這(zhe)(zhe)些高價(jia)的(de)鉻離(li)(li)子，一(yi)方面可(ke)(ke)能會對腎小管的(de)功能產生損傷，這(zhe)(zhe)在動物研究中(zhong)可(ke)(ke)以證(zheng)實，另(ling)外一(yi)方面是導致腫瘤的(de)發生，特別(bie)像肺癌、食管癌這(zhe)(zhe)一(yi)類惡性腫瘤，與鉻離(li)(li)子的(de)長(chang)期(qi)攝(she)入也是有關聯(lian)的(de)。另(ling)外鉻在人(ren)體長(chang)期(qi)積蓄可(ke)(ke)能誘發人(ren)體基因(yin)突變。
眾(zhong)所周知，消(xiao)滅火災最(zui)有效的(de)(de)(de)(de)辦(ban)法(fa)是(shi)提前查出火災隱患，不(bu)讓災害發生。因為只要災害一發生，哪怕調(diao)集(ji)再多的(de)(de)(de)(de)人力(li)物力(li)，損(sun)失基(ji)本上都是(shi)無可避免的(de)(de)(de)(de)，更無需計算由此而產(chan)生的(de)(de)(de)(de)其他社會成(cheng)本。對食品藥品安全的(de)(de)(de)(de)監(jian)管，又何(he)嘗不(bu)需如此?當前，鉻超標膠囊問題頻現。其實，問題就處在我們尋找隱患、發現苗頭的主動作為遠遠不夠。專家呼吁以植物明膠取代動物明膠，從源頭上保障膠囊劑藥品和食品的安全，才是膠囊制劑的安全通途。
（來源：健康資訊 發布時間(jian)：2016年(nian)11月(yue)11日(ri)）
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